La XXII edición del Día del Rosado trae un mes de actividades en San Martín de Unx
Con la premisa de la seguridad y la salud por encima de todo, San Martin de Unx ha elaborado un programa de actividades en torno a los tesoros de la capital del rosado, todos los fines de semana desde el 30 de mayo al 11 de junio. El objetivo es que quienes se acerquen a esta localidad conocida por su excelente vino y su románico, disfruten de los encantos que San Martín de Unx les ofrece.
El primer acto,. el pasado 30 de mayo, fue la V Marcha Enorunx, un trazado circular de 11 kilómetros que une las cuatro bodegas de la localidad, y en la que se pudo conocer más acerca de la vegetación que hace que el vino de la zona sea tan característico.
El fin de semana del 5 y 6 de junio, se celebrará formalmente el Día del Rosado, que en su XXII edición hará un guiño a las diferentes generaciones de mujeres de San Martín de Unx en torno a la viña y al vino. Para ello se contará con el amadrinamiento de la enóloga Pilar García Granero, una mujer pionera en este sector que tras ser presidenta del Consejo Regulador de la D. O. de Navarra, actualmente dirige el Master de Sumillería y Enomarketing del Basque Culinary Center de Donostia. En el acto, Irene Guede y Ana Martín impartirán la charla ¿Cómo hemos llegado hasta aquí? Pasado, presente y futuro de las mujeres en el mundo del vino.
El domingo día 6, Bodegas San Martín y Bodegas Máximo Abete celebrarán una jornada de puertas abiertas que se realizará bajo reserva para preservar las medidas sanitarias. La tradicional degustación de vino también se ha adaptado a la situación. Este año el formato será diferente, más reducido y espaciado, y la degustación tendrá lugar en cuatro plazas simultáneamente, con aforos controlados (20 personas por plaza). Los grupos irán rotando por cada lugar, y se podrán catar diferentes pintxos para maridar con el vino.
Por otro lado, el sábado 12 de junio tendrá lugar una atractiva experiencia que sondeará los vínculos entre el vino y la música. Se trata de una “musicata” un concepto que ofrece una cata dirigida, instructiva y amena de cuatro vinos de alta calidad, acompañada de música en vivo. El fin de semana siguiente, el 19 y 20 de junio, se ha programado la actividad “Paseo Vino Románico”, un recorrido guiado por las calles y rincones más pintorescos de la localidad medieval de San Martín de Unx. A lo largo del mismo, los visitantes descubrirán lugares llenos de historia, y se degustarán los rosados de las cuatro bodegas de San Martin. Una visita perfecta para estimular los sentidos maridando arte, historia y vino.
Los tickets para todas las actividades pueden adquirirse online en la web entradas.guiartenavarra.com. También habrá un menú especial en el Asador Casa Tomás que se servirá previa reserva en el 948 738 034 o en www.asadorcasatomas.com.
Los platos recién cocinados se introducirán en un abatidor de temperatura que no llega a congelarlos pero sirve para mantenerlos fríos y no alterar en absoluto las propiedades del alimento.
