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El rosado de Navarra presente en Valladolid

egilea: Erantzun

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Carmen L. Cárcel, secretaria general de la D.O.Utiel-Requena; David Palacios, presidente de la D.O.Navarra; Pablo San José Recio, presidente de la D.O.Tierra de León y Julio Valles, presidente de la D.O.Cigales

La D.O. Navarra ha participado en la primera edición del Congreso Internacional del Vino Rosado que se celebró ayer en el Castillo de Fuendesaldaña de Valladolid organizado por la Diputación de esa comunidad. 

El presidente del Consejo Regulador, David Palacios intervenía en una mesa redonda junto con otras denominaciones de origen para hablar de las características y la experiencia de Navarra: “Un rosado Navarra está elaborado siempre con uva tinta y en su mayoría de la variedad garnacha. El único sistema de elaboración admitido por el Consejo Regulador es el de ‘sangrado de mostos’ porque nos asegura una mayor calidad”, destacó en su alocución.  Abogó por  el trabajo en conjunto “para enfrentarnos al mercado exterior, ser más competitivos y promover entre todos la cultura del vino, en este caso rosado, y crear un mayor conocimiento y una demanda más elevada”, afirmaba Palacios.
El presidente repasó las campañas y eventos desarrollados en Pamplona, Tudela y Málaga para promocionar el rosado  y aseguró  que se apuesta por el vino rosado para para conseguir cautivar al público joven.  Entre las líneas para trabajar en el futuro, la D.O. Navarra pusieron el énfasis  en  el posicionamiento del rosado de calidad en rangos de precios más altos, la importancia de la formación del consumidor y del profesional y la “desestacionalización” del consumo.
Según el informe realizado por la consultora Nielsen el año pasado,  Navarra mantiene el liderazgo en el mercado nacional, con una cuota superior al 32%. En Hostelería llega al 36% mientras que en Alimentación se sostiene cerca del 26%.  Los mercados internacionales donde más vinos rosados Navarra se comercializan son Reino Unido, Alemania, seguido de Noruega y Holanda.

 

 

 

 

 

 

 

El Aguazón cata vinos en su 75 aniversario

egilea: Erantzun

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dsc_0008Medio centenar de personas se dieron cita ayer en los bajos de la Plaza del Mercado de Tafalla para asistir a la cata de vinos atendiendo la convocatoria organizada por la Peña El Aguazón, dentro de los actividades mensuales que viene organizando la peña veterana durante todo este año coincidiendo con su 75 aniversario.

Txus Macías, responsable de Bodegas Aroa, y la enóloga Andrea Delgado, guiaron la cata con las tres bases fundamentales: vista, olfato y gusto y describieron las cualidades de cuatro caldos, dos tintos  jóvenes de Bodegas Aroa y 2 crianzas Lópe de Haro, de la Rioja.  Los consumidores, jóvenes en su mayoría, por el precio módico de 6 euros, disfrutaron de las explicaciones, del buen vino, de los pinchos posteriores y, sobre todo, de la buena compañía.

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Se augura buena vendimia pese al descenso en la producción

egilea: Erantzun

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Imagen de las uvas en término de Tafalla

Imagen de las uvas en término de Tafalla

La vendimia se inicia en la Denominación de Origen Navarra con un retraso de unos días respecto a la campaña anterior. Se calcula que se recogerán 73 millones de kilos de uva,  un dato que supone un descenso de cerca de un 13% respecto a 2015. No obstante, la previsión puede verse alterada por el desarrollo climatológico del final del ciclo.

Las localidades de la Ribera Baja dan el pistoletazo de salida con la recogida de las variedades blancas más tempranas como son la Chardonnay o la Moscatel de grano menudo.

El estado sanitario de la uva es excepcional por la ausencia de precipitaciones durante el verano. Si las condiciones meteorológicas acompañan durante el próximo mes y medio, la D.O.N podría obtener una gran añada. El descenso de la producción viene marcado por variedades como la Garnacha que presenta un cuajado irregular en función de las zonas vitivinícolas de la Denominación y por la pertinaz sequía que está protagonizando el verano. Esta última circunstancia no ha creado inconvenientes gracias a las reservas hídricas de las que disponían las vides, que han sido suficientes para afrontar el período estival, y el riego localizado del que dispone una parte importante de la superficie vitícola.

A partir de ahora, como es habitual, la Denominación de Origen Navarra afrontará una previsible vendimia escalonada, hasta que se generalice en todo el mapa vitivinícola, por las distintas condiciones climáticas que presentan las zonas en las que se divide el viñedo: Ribera Baja, Ribera Alta, Tierra Estella, Valdizarbe y Baja Montaña.