Artajona se muestra con ganas de recuperar y reforzar su carnaval rural, para ello, los habitantes de la villa podrán elaborar sus disfraces en el taller que se celebrará el sábado 22 de febrero en la Sala de la Muralla.

Las personas interesadas deberán apuntarse antes del domingo 16 de febrero en los bares Chana, Portobelo, Kutximangi o vía teléfono móvil en el número 678 457 483 (Mikel).

La Asamblea General de la Academia Navarra de Gastronomía ha concedido su Premio Anual de Gastronomía de la edición 2019 a David Yárnoz, el único cocinero de la Comunidad foral que posee en la actualidad dos estrellas Michelin.

En concreto, la Academia ha basado su decisión en que Yárnoz desarrolla un tipo de cocina “perfectamente ejecutada y excelente por el uso de productos siempre cercanos y sostenibles”. La entrega del galardón será el 17 de febrero en un acto que tendrá lugar en el Baluarte de Pamplona.

David Yárnoz decidió tomar las riendas del negocio familiar, ‘El Molino de Urdániz’, en 2004. Realiza apuesta por la cocina propia, basada en el uso de materias primas sencillas y alejada de las modas.

En 2007 recibió su primera estrella Michelin, un hito que logró ampliar once años después con la obtención de una segunda.

Desde 2017, además, se encarga de confeccionar los menús del Hotel Pamplona El Toro y de las celebraciones que se lleven a cabo en él así como la gastronomía de los congresos, encuentros y actividades del Baluarte.

Por otro lado, la Academia Navarra de Gastronomía ha concedido por primera vez un ‘Reconocimiento especial’ al Restaurante Kasino de Lesaka por una trayectoria de más de 80 años vinculada a una “cocina cuidada y tradicional, muy ligada al producto local de calidad”.

La Academia Navarra de Gastronomía se constituyó en 2004 como asociación sin ánimo de lucro. Tiene voz y es colaboradora de la Real Academia Española de Gastronomía. Sus objetivos son, entre otros, promover y difundir la cultura gastronómica en general y, en particular, la referida a Navarra.

ANE LIBERAL PÉREZ / UNAI BEROIZ, Diario de Noticias

Artaxoa recauda 20.857 euros para la residencia de ancianos local y sortea 12 cerdos en una jornada en la que “Campana” protagonizó la rifa del cuto en honor a San Antón

Daniel Iriarte, en el centro, guía a ‘Campana’ y unos niños le acompañan en el recorrido. Unai Beroiz

 

Campana recorrió este domingo, a las 11.30 horas, los cerca de 300 metros que separan la plaza del Mercado de la plaza de los Fueros de Artajona ante la atenta mirada de los más curiosos. Esta cuta de un año, pesa 180 kilos y es de Artajona. Campana fue la encargada de protagonizar la tradicional Rifa del Cuto de San Antón que este año celebró su 204 edición. Sin embargo, no subió sola.

Daniel Iriarte vestido con el típico blusón de cuadros, pantalón de vergara y txapela guió a Campana, por tercer año consecutivo, durante su recorrido ejerciendo la función de alguacil. Iriarte admitió que a nivel personal supone “una satisfacción y un honor” ya que es una tradición centenaria. “¡Qué viene el cuto!”, se convirtió en una de las frases más repetidas entre los txikis que estaban preparados con trozos de cartón para acompañar a la puerca durante su recorrido hasta la plaza.

El nombre de la cuta hace referencia y homenajea a los bandeadores de la campana María, de 1.100 kilos de bronce, situada en el cerco de Artajona que tuvo que ser cambiada en 2017. Cuando todos los asistentes llegaron a la plaza de los Fueros comenzaron las actividades pensadas para los niños que pudieron disfrutar de una piñata. Unos globos tendían de dos cuerdas llenos de confeti. Tras romperlo desde la organización les dieron una bolsa de chucherías. A la 13.00 horas se celebró la misa y la posterior bendición de la cuta.

LA RIFA DE LA AMISTAD

Por la tarde, tuvo lugar el momento más esperado de la jornada, la rifa anual del cuto en honor a San Antón, que destina íntegramente sus beneficios para la residencia de ancianos del pueblo, Nuestra Señora de Jerusalén. Su directora, Jaquelin Maestre, se expresó contenta y agradecida en un día muy importante para Artajona y explicó que tienen pendientes de reformar unos baños en la primera planta, “depende para lo que nos llegue, también nos gustaría reformar la entrada principal”. Se trata de la única rifa nominal del estado, en la que no existen números ganadores y que denomina suertes a las papeletas por valor de 1 cada una. En la rifa los participantes pueden participar de dos maneras: de manera individual cuando los apostantes escriben su nombre solo en la primera parte de las tiras de papel, de tal manera que la suerte se llama “individual” e individual es el premio o, por el contrario, pueden escribir uno o varios nombres en la segunda parte de las tiras de papel, por lo que la suerte se llama “compartida” y compartido es el premio. Por esta razón, el sorteo de Artajona recibe el nombre de la Rifa de la Amistad o de la Fraternidad.

Muchas localidades de la Zona Media festejan de una u otra forma la festividad de San Antón. En Artaxoa, un año más, la tarde del domingo 19 de enero se realizará la rifa del cuto, a las 19:00h.  No obstante, durante la mañana se celebrarán sus respectivas ceremonias religiosas y una chistorrada popular. Por la tarde también habrá teatro de títeres y torico de fuego.

Las Asociación Aitakaio nos invita a participar en la plantación que se realizará el 9 de noviembre en parte del área afectada por el gran incendio forestal que afectó a Zona Media el verano de 2016.

Esta plantación está planificada dentro del proyecto integral de recuperación de la zona y cuenta con apoyo económico de Gobierno de Navarra para cubrir el coste material de la plantación, dentro de las ayudas de educación ambiental, voluntariado ambiental, ciencia ciudadana y custodia del territorio.

Programa

9:30 h Paseo desde la fuente de los caños hasta la Fuente de Barranco del Toro (5 km). Se recogerán bellotas para ayudar en la gran bellotada ibérica.
10:30 h Inicio de la plantación (carrascas, quejigos, pacharanes y acebuches). Siembra de bellotas y aclareo de plantones de pino. Durante la jornada contaremos con monitoraje ambiental que harán actividades para niñas y niños. Llevad azadillas.
11:30 h Almuerzo.
12:00 h Continuaremos con la plantación
13:00 h Regreso a Artajona
14:30 h Comida popular (5€ para apuntarse enviar un mensaje o WhatsApp al 636473158 (Fernando) o inscribirse en el Atuntamiento de Artajona antes del 6 de noviembre. Se elegirá menú y lugar en función del número de personas apuntadas).

La Fundación Concordia en colaboración con el Ayuntamiento de Artajona ha organizado para el próximo 26 de octubre una serie de actividades solidarias.

La fiesta consiste en una jornada completa donde la asociación explicará los proyectos llevados a cabo y se recaudarán fondos para futuras actividades. Habrá juegos infantiles, actuaciones musicales, bingo y una barra solidaria. Es posible inscribirse a la comida apuntándose en los supermercados de la localidad antes del 22 de octubre. El precio para adultos es de 20€ mientras que el menú infantil costara 10€.