De izq a dcha: Mari, Julia y Manoli Arza (Restaurante Hartza); Resurrección Armendáriz (Restaurante Rodero); Atxen Jiménez (Restaurante Túbal); Mª Carmen Elizari (Restaurante Josetxo); Felisa Goñi (Restaurante Venta Ulzama) y Loli Huerta (Restaurnte Beti Jai)
Con motivo del 10 aniversario, Reyno Gourmet homenajeó ayer la trayectoria de unas mujeres cuyas vidas han transcurrido entre fogones y las salas de sus restaurantes convirtiéndose en referente gastronómico y turístico en nuestra comunidad . El salón del Nuevo Casino Principal (Iruñea) acogió esa velada histórica ante un aforo abarrotado de familiares, amigos, autoridades y empresariado. Ellas son: Juana Mari, Manoli y Julia Hartza, del restaurante “Hartza”; Resurrección Armendáriz, del restaurante “Rodero”; Atxen Jiménez, del restaurante “Tubal”; Raquel y Mari Carmen Elizari, del restaurante “Josetxo”; Mª Dolores Huerta, del restaurante “Beti Jai”; y Felisa Goñi, de “Ventas de Ulzama”.
La consejera de Desarrollo Rural, Medio Ambiente y Administración Local, Isabel Elizalde, destacó su faceta de empresarias y emprendedoras y recordó que durante décadas has sido las embajadoras de nuestra tierra, de su sector agroalimentario y el mejor referente turístico que se podía tener.
Koldo Rodero tomó la palabra para compartir con todos los asistentes anécdotas y recuerdos entrañables vividos con las homenajeadas.
El alcalde de Pamplona, Joseba Asiron, valoró los semblantes de las “Damas de la Gastronomía de Navarra” con un discurso afectuoso y cercano.
Atxen Jiménez al piano
Tras dos jornadas intensas en el Baluarte, un grupo de arquitectos participantes en el Congreso, se han desplazado esta mañana a la fábrica de ROCKWOOL, en Caparroso (empresa patrocinadora de esta cita internacional del sector en Pamplona) para conocer las soluciones de aislamiento a base de lana de roca que se producen en Navarra y cómo se pueden obtener sistemas de aislamiento de edificios de las máximas prestaciones, contribuyendo al equilibrio y sostenibilidad medioambiental.