El cocinero navarro Alex Múgica ha sido galardonado este mediodía con el premio “Ajo de Falces”, dentro de la jornada festiva de la VII edición del “Día del Ajo” que quiere poner en valor al ajo rojo, producto estrella y artesanal de la localidad. El premio que otorga la comisión de Turismo del Ayuntamiento de […]
El programa de MasterChef grabado en Olite se emite este lunes
El talent culinario mostrará la riqueza cultural y gastronómica de Navarra en TVE La villa de Olite/Erriberri vuelve a ser, una vez más, escenario de rodaje, en esta ocasión acogiendo la grabación del programa MasterChef, producción de RTVE en colaboración con Shine Iberia , que se emite este lunes 25 de junio, a las 22.30 […]
La prensa francesa visita Galar Foods
Varios periodistas franceses de publicaciones especializadas en gastronomía y restauración, han visitado esta semana las instalaciones de Galar Foods en Tafalla con el fin conocer el proceso de elaboración del embutido tradicional y, en concreto, el del chorizo. El gerente Jesús Galar, les explicó la historia de la empresa familiar fundada en 1968 y actualmente […]
II Marcha enoturística, antesala del XX Día del Rosado (San Martín de Unx)
Del 1 al 3 de junio, San Martín de Unx celebrará la XX edición de la fiesta del Día del Rosado, unas jornadas que fueron presentadas ayer en el restaurante “La Cocina de Alex Múgica” (Pamplona), padrino del Día del Rosado del año pasado. El alcalde Javier Leoz resaltó la satisfacción del municipio en la […]
Abierto el plazo para participar en el mercado medieval de Olite
El mercado de las Fiestas Medievales de Olite-Erriberri tendrá lugar los días 10, 11 y 12 de agosto de 2018. La información para participar puede obtenerse mediante en el enlace: normas y solicitud de participación. Las solicitudes deberán enviarse a la dirección olitemedieval@navarramedia.org. Por correo postal se remitirán a Mercado Medieval de Olite. C/ Las Pozas, 13 bajo. 31390 , Olite-Erriberri, Navarra. El plazo de […]
Fin de semana enogastronómico en la hostelería tafallesa
La hostelería de Tafalla en colaboración con el Ayuntamiento y el Consorcio de Desarrollo de la Zona Media acercan los productos de la comarca mediante la semana del pincho en su séptima edición. Un paseo “enogastronómico” como excusa para degustar de la “huerta y del cuto”, productos con los que se elaboran esos deliciosos bocados, bien […]
La Feria caballar el día 9 iniciará el fin de semana festivo
Del 9 al 11 de febrero de 2018 se celebrarán las tradicionales Ferias de febrero de la ciudad del Zidakos. Este año, además, coincide en viernes el día tradicional de la feria de ganado. VIERNES, 9 DE FEBRERO 6:30h Entrada de la tradicional feria caballar. En el Recinto Ferial. De […]
Los tesoros de la Zona Media en FITUR
Representantes de los Ayuntamientos de Olite / Erriberri, Ujué /Uxue, Tafalla, Asociación Turística de la Zona Media y del Consorcio de Desarrollo de la Zona Media se trasladarán a Fitur el 19 de enero para participar en el día de Navarra Mañana jueves, 18 de enero se presentarán en el puesto de Navarra los tesoros […]
Fallece el filólogo tafallés Ricardo Cierbide
Ha fallecido Ricardo Cierbide Martinena (Tafalla,1936) prestigioso filólogo, profesor emérito de la UPV /EHU, investigador y euskaltzale. Amante de las lenguas antiguas y en particular del romance occitano y navarro. Sus publicaciones sobre lingüística y otros estudios sobre gastronomía, vino, e historia son incontables. Participó en varias asociaciones científicas, entre otras de la Sociedad Vasca de […]
Miguel Ángel Mateo, premio Tuber en la Feria de la Trufa
La localidad de Orisoain acogió el pasado fin de semana la Feria de la Trufa en su XVII edición. Las actividades programadas comnezaron el sábado, si bien el día fuerte estuvo centrado en el domingo. La climatología adversa no fue obstáculo alguno para los muchos visitantes que se acercaron hasta la localidad valdorbesa a […]