La hostelería de Tafalla en colaboración con el Ayuntamiento y el Consorcio de Desarrollo de la Zona Media acercan los productos de la comarca mediante la semana del pincho en su séptima edición. Un paseo “enogastronómico” como excusa para degustar de la “huerta y del cuto”, productos con los que se elaboran esos deliciosos bocados, bien […]
Pablo Jurío, el hombre del tiempo
El año pasado se registraron en Tafalla un total de 593 litros por metro cuadrado en precipitaciones de lluvias. Este es uno de los datos que extrae a diario el exalcalde de Tafalla Pablo Jurío, jubilado de su trabajo en la empresa Luzuriaga, y dedicado ahora a sus aficiones, centradas en la huerta, los olivos […]
Cuento sobre una huerta en Tafalla / Jesús Marco “Sasín”
Muchos años atrás entre el río Cidacos y el Camino Real, al sur de Tafalla, en el término del Quiñón, existían unas huertas despensa orgullo de los vecinos. Compartían el agua y productos que con esmero cogían orgullosos del Cidacos. El río daba agua cuando podía. Si se enfadaba mandaba una riada y se llevaba […]
Luis Salcedo, del restaurante Remigio, premio “Ajo de Falces”
El galardón será entregado el domingo 31 de julio en la V edición del Día del Ajo El próximo domingo 31 de julio, Falces acogerá numerosas actividades con motivo de la V edición del Día del Ajo con el objetivo de seguir potenciando el producto estrella de la localidad, el ajo rojo. Este año, como […]