El matrimonio formado por Svitlana y Oleg regenta desde el pasado 1 de abril el bar restaurante La Muralla ubicado en pleno casco histórico de Olite -Erriberri, en la Rua Mayor 31, con la particularidad de que abren de lunes a domingo, en horario ininterrumpido.
El bar restaurante La Muralla se especializa en la preparación de platos típicos de la cocina tradicional de Navarra, destacando varios tipos de carnes, pescados, arroces y verduras, según temporada. Su especialidad es el cardo con crema de jamón, menestra, carrilleras, ajoarriero, sepia a la plancha y las pochas a la Navarra. También disponen de una amplia bodega de vinos con varias denominaciones de origen de la región.
A diario, ofrecen una amplia carta con platos combinados, bocadillos, raciones, cazuelicas, sandwichs y pintxos.
Los viernes obsequian al cliente con un aperitivo al pedir su consumición y cada dos menús regalan una botella de vino de la bodega Vega del Castillo al presentar un cupón que puede recogerse en la plaza de Olite.
Sus instalaciones, dos comedores, uno para 60 comensales y otro para 25 personas, permiten acoger la celebración de comidas de empresas, grupos, comuniones, bautizos, cumpleaños y reuniones con amigos.
Cuentan con varios tipos de menú. El diario, a 12,50 euros y el destinado a trabajadores con café incluido por 10 euros. Además el fin de semana ofrecen menús especiales por 15 ó 20 euros y el menú de noche para compartir entre dos.