“Quieren la tierra sustanciosa, con tal de que sea suelta, que si es tierra dura, no pueden hacer buena raíz, que todas las cosas que echan raíz quieren la tierra suelta… y limpia de todas raíces y yerbas… se siembran de mayo a Junio y aún por agosto… tienen la virtud de hacer orinar y despertar la flor de las mujeres… Avivan la lujuria y son assi mesmo ventosas…”. Alonso de Herrera 1513

Si nos zampáramos una humilde zanahoria ecológica cruda al día, ahorraríamos una pasta en gafas y en farmacia.

Esta planta originaria de Afganistán se cultiva desde hace más de 3000 años. La conocieron árabes, griegos y romanos, pero el uso era medicinal y con éste fin, se cultivó en los monasterios.