El ajo laminado chisporrotea al calor del fogón derecho en una sartén mínima. Pone dos trozos de merluza sobre el aceite por el lado de la piel. Saca un plato de menestra del microondas y lo coloca en la vitrocerámica.

Le quita una, dos, tres cucharadas de caldo para incorporarlo a la sartén. Se regocijan los lomos blanquitos y mi nariz, que aletea. Ella añade algo de harina y guarda el bote en el penúltimo cajón con una flexibilidad envidiable para la edad de sus huesos.